ALAPANYAG:

A szüret során frissen szedett és a Sibona által válogatott szőlő törköly. (Dolcetto, Barbera és Nebbiolo).

ÉRLELÉS:

1,5 éves érlelés rozsdamentes acél tartályokban. További 2 éves érlelés közepes  méretű tölgyfahordóban, majd további 2 évig rumos hordókban. (összesen 4 évig fahordóban érlelve).

SZÍN:

Borostyán.

ILLAT:

Gazdag, fűszeres, dohányjegyekkel.

ÍZ:  

Elegáns, kifinomult, kávé és vanília jegyekkel. Tartós befejezéssel.

PÁROSÍTÁSOK:

Aszalt gyümölcs, dió, mandula, desszert és csokoládé.

Érett sajtokkal is kiváló. A tökéletes társ egy szivarhoz.

FOGYASZTÁSI JAVASLATOK:

Fogyassza 18° C körüli hőmérsékleten, klasszikus tulipánpohárban vagy léggömbüvegben, szárral vagy anélkül (mint egy konyakot).

​

50 cl üveg - 44 % vol.