MAeCO Gin
ÉRLELÉS:
Rozsdamentes acél tartályokban.
ILLAT:
Friss, kifinomult levendulás illat, amelyhez fokozatosan csatlakoznak a citrusfélék, a zsálya, a kakukkfű, a bazsalikom és a rózsa jegyei.
ÍZ:
Elegáns, gazdag a citrusfélék és a virágos jegyek kiváló egyensúlyával. A tartós lecsengés friss ízt hagy maga után, elsősorban levendula, narancs és citrom jegyekkel. Képes átadni a domboldali és tengeri növények egyedi érzéseit.
FOGYASZTÁSI JAVASLATOK:
Jéggel tisztán, tökéletes klasszikusan tonikkal keverve. Egyedülállóan finom koktélokban is.
70 cl üveg - 42 % vol.
MA e CO’ jelentése MAre (tenger) és COllina (domb).
Ez a Sibona Olasz Premium Dry Ginje, amelyet Piemont (domb) és Liguria (tenger) növényeivel gazdagítanak.
Piemont: borókabogyó, levendula Sale San Giovanniból, zsálya, rozmaring, damaszkénai rózsa, Nebbiolo szőlőlevél
Liguria: citrom, kakukkfű, Pernambuco narancs, basilico genovese d.o.p. (Genovai bazsalikom).
RECEPT ÉS LEPÁRLÁS:
A piemonti borókabogyó és a fenti piemonti és liguriai növények lassú macerálása után, mindegyiket külön desztillálták, hogy aromáikat a lehető leghatékonyabban és legtisztábban nyerjék ki. Az egyes párlatokat ezután mesterlepárlók szakszerűen keverik össze egy egyedi és titkos recept szerint, amely ezt a gint frissé, virágossá és citrusossá teszi. A kapott gint Eva forrásvízzel hígítják (amely Európa legmagasabb forrásából folyik 2042 méter magasságban) 42% alkoholtartalomra, majd palackozás előtt lehűtik és finoman szűrik.